Kókuszos csigusz

Ha valamilyen finom péksütit szeretnénk enni, akkor nem muszáj a boltban megvenni, hanem otthon el is készíthetjük magunknak. A kókuszos csiga a család egyik kedvence. Kisebb, nagyobb méretben készíthető.

Ezeket szerezd be:

• 400 g liszt
• 50 ml tej
• 25 g élesztő
• 4 tojássárgája
• 250 g margarin
• kis cukor
• Töltelékhez:
• 1 csomag vaníliás puding + hozzávalók
• 100 g kókuszreszelék
• mazsola (opcionális)

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, az élesztőt langyos tejben egy kis cukorral futassuk fel, majd keverjük hozzá a lisztet, a margarint és a tojássárgáját. Gyúrjuk össze a tésztát, majd tegyük félre, hagyjuk kelni.

2. lépés

A következő lépésben készítsük el a kókuszos keveréket. Készítsük el a vaníliás pudingot a csomagoláson látható utasítások szerint, majd szórjuk bele a kókuszreszeléket is, igény szerint mazsolát.

3. lépés

A tésztát nyújtsuk ki lisztezett felületen, majd kenjük meg a töltelékkel a tetejét. Tekerjük fel a tésztát, majd vágjuk őket 1 cm széles szeletekre, de lehet nagyobbra is. A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd helyezzük rá jól távol egymástól a csigákat. Sütőbe 15-20 perc alatt készre sütjük.