Csavaros almás-túrós pite

A következő almás pite nagyon hasonlít a többire, viszont most csavarunk rajta egyet, szó szerint. :)

Ezeket szerezd be:

• Tésztához:
• 450 g liszt
• 300 ml tejföl
• 3 tojás
• 3 evőkanál növényi olaj
• Túrós töltelék:
• 250 g krémtúró
• 250 g túró
• 100 g cukor
• 1 teáskanál vanília
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• Almás töltelék:
• 4-5 alma
• 60 g cukor
• 2 teáskanál őrölt fahéj
• citromlé
• Kenéshez:
• 4 evőkanál olvasztott vaj

1. Lépés

Keverjük össze a tészta hozzávalóit, gyúrjuk rugalmas tésztát belőle, majd hagyjuk hűtőben hűlni egy órát. Közben keverjük össze egy villával a túrót, a cukorral és a vaníliával, majd fokozatosan adjuk hozzá a pudingport.

2. Lépés

Hámozzuk meg az almákat, majd egy nagy lyukú reszelőn reszeljük le, keverjük össze egy fél citrom levével, fahéjjal, cukorral ízesítsük, majd keverjük össze. Helyezzük a tésztát lisztezett felületre, és vágjuk egyenlő 8 db részre. Mindegyiket nyújtsuk ki lisztezett felületen, hosszú cső alakúra, majd töltsük meg mindegyik közepét a töltelékkel. Folytassuk így 4 almás, és 4 túrós tésztát létrehozva.

3. Lépés

A tésztákat tekerjük fel kígyókká, majd helyezzük egy sütőpapírral bélelt, kör alakú formának a közepére, úgy hogy felcsavarjuk a közepétől indulva. Folytassuk ezt a csigaformát a többi tésztával is. Végül a tetejét kenjük meg olvasztott vajjal, majd előmelegített sütőben (200°C) 20 percig süssük.

Tipp: A túrós töltelékbe igény szerint mazsolát is tehetünk, illetve alma helyett készíthetjük körtéből is.