Banános-kókuszos muffin

2013-02-18
  • Hány főre: 4-6
  • Előkészítés: 20 perc
  • Főzési/Sütési idő: 25 perc
  • Elkészítés: 45 perc

Egyszerű muffin, egyszerű hozzávalókból. A banán szerintem az egyik legjobb variáció a muffin készítésre, bármilyen összetevővel párosítható.

Ezeket szerezd be:

  • 200 g liszt
  • 1 tojás + 1 tojássárgája
  • 1 kis pohár natúr vagy vaníliás joghurt
  • 150 g cukor
  • 3 banán
  • 5 evőkanál kókuszreszelék + mindegyik tetejére egy kicsit
  • 2 teáskanál sütőpor
  • fél teáskanál szódabikarbóna
  • 100 ml olaj
  • 40 g étcsokoládé, apró darabokra törve
  • 6 evőkanál nutella
  • 3 teáskanál kakaópor
  • 1 evőkanál rum
  • 1 tk fahéj

1. lépés

A száraz hozzávalókat és a nedves hozzávalókat (tojás, cukor, olaj, joghurt) külön tálban összekeverjük. Egy bögrében felmelegítjük a nutellát a pépesített banánnal, a kókuszreszelékkel és a rummal.

2. lépés

A száraz hozzávalókat beleöntjük a nedvesbe, enyhén összekeverjük, ezután jöhet az étcsoki és a nutellás-banános massza, majd a kivajazott muffinsütőkbe adagoljuk, mindegyik tetejét megszórjuk extra kókuszreszelékkel. Kb. 18-25 percig sütjük, egészen, míg aranybarnára sülnek.

 

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

4 014 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Almás-túrós diétás muffin

  • Kókuszos-meggyes muffin

  • Ribizlis-mákos bögrés süti

  • Fahéjas-diós muffin recept

  • Csokoládés-málnás muffin

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    573 kcal
  • Zsír

    24.3g
  • Szénhidrát

    80.7g
  • Fehérje

    8.8g