Szani féle linzer

2014-02-04
  • Hány főre: 6
  • Előkészítés: 30 perc
  • Főzési/Sütési idő: 20 perc
  • Elkészítés: 60 perc

Ezek a kis apró linzertésztából készült finomságok végre apropót szolgáltattak, hogy ismét használhassam a nyáron eltett különleges lekvárjaimat.
Miután a lekvárokkal igencsak feldobtam belőlük, illetve egy részükből gasztro ajándék vált.
Ajánlom nektek is, hiszen ki tudna ellenállni.
Akármilyen alkalomra kedves, saját készítésű meglepi lehet, de iskolába, óvodába is
nyugodtan vihetünk, névnapra vagy szülinapra, mivel igencsak szapora.
Vendégeket várva kínálós édességként sem utolsó! ;)

Ezeket szerezd be:

  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 1 tojássárgája
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • csipet só
  • szükség esetén kevés víz

1. Lépés

A liszthez adunk egy csipet sót, majd a hideg margarint belemorzsoljuk. Hozzáadjuk a kétféle cukrot, a reszelt citromhéjat és a tojássárháját is,  majd egyneművé gyúrjuk.
Ha szükséges vízzel lazítjuk, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk. 20 percig pihentetjük.

2. Lépés

Ezután lisztezett deszkán kb. 3-4 mm vastagságúra kinyújtjuk és kiszúró formákkal kilyukasztjuk.
Minden 2. süti közepét is lyukaszthatjuk a képen látható módon.
Az így kapott süteményeket, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
A felesleget ismét nyújtjuk és szaggatjuk.

3. Lépés

Előmelegített sütőben kb. 175-180 C°-on, 15-20 perc alatt világosra sütjük.
A lényeg ne legyen a tészta se túl vékony , se túl vastag, ill. túlsütött!
A süteményeket hagyjuk kihűlni.

4. Lépés

Kedvenc lekvárunkkal megkenjük (nálam ez zöldparadicsom és körte-csoki lekvár) ,
majd egy másik süteményt helyezünk rá, így összeragasztva két darabot.
Végezetül, alaposan megszórjuk natúr vagy vaníliás cukorral kevert porcukorral.

 

Tipp:
A tészta más linzer féleségekhez is használható!

 

Sütni-főzni, szívvel-lélekkel

Értékelések

(5 / 5)

5 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

1,058 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Házi omlós linzer recept

  • Borzas linzer

  • Habos-krémes linzer

  • Kakaós linzer tekercs

  • Mini linzer

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    506 kcal
  • Zsír

    28.1g
  • Szénhidrát

    58.1g
  • Fehérje

    6.1g
  • Koleszterin

    35mg
  • Cukor

    18.5g