Káposztás tészta

2012-11-09
  • Hány főre: 4
  • Előkészítés: 40 perc
  • Főzési/Sütési idő: 40 perc
  • Elkészítés: 1:20 p

A gyerekkor egyik kötelező eleme. Nagy dilemma: borsosan vagy cukrosan a jobb? :)

Ezeket szerezd be:

  • 1 kisebb fej káposzta
  • 2 teáskanál cukor
  • 4 evőkanál olaj
  • 2 teáskanál só
  • 500 g tészta

1. lépés

A káposztának a csúnya külső leveleit eltávolítjuk, majd megmossuk és négy részre vágjuk. Nagy lyukú reszelőn lereszeljük, ez az időigényes feladat. Ha végeztünk egy kicsit lesózzuk.

2. lépés

Egy lábasban megpirítjuk a cukrot, ráöntünk egy kis olajat, majd a kinyomkodott káposztát hozzáadjuk. Közepes lángon megpirítjuk a káposztát. Ez is legalább 30 percet vesz igénybe.

3. lépés

Közben elkezdhetjük kifőzni a tésztát, lehet az kockatészta vagy széles metélt is. Mikor a tésztát leszűrtük hozzákeverjük a káposztához.

Ha valaki borsosan szereti, akkor tehet bele nyugodtan borsot, de ha többen többféleképpen szeretik, mint a mi családunkban, akkor natúran szoktam hagyni. :) Ekkor ki-ki magának beízesíti.

 

Fogás: Hozzávalók: , , , ,

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 3
Értékeld a receptet!

3 személy értékelt

3 002 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Baconös káposztás kocka vörösborral

  • Káposztás kocka

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    533 kcal
  • Zsír

    16.7g
  • Szénhidrát

    80.9g
  • Fehérje

    16.4g