Körtés szelet Gizitől

Ez a sütemény egy egyszerű kevert tészta, melynek a tetejére cikkekre vágott körte került. Ízlés szerint a körtét lecserélhetjük pl. almára.

Ezeket szerezd be:

• 4-5 db körte
• 1/2 citrom leve
• 15 dkg liszt
• 10 dkg porcukor
• 2 cs vaníliás cukor
• 1/2 cs sütőpor
• 10 dkg darált dió
• 12 dkg margarin
• 2 db tojás
• 2 dkg kakaó (cukrozatlan)
• 1 mk őrölt fahéj
• 0,5 dl tejföl
• 1-2 ek sárgabaracklekvár a lekenéshez

1. Lépés

A körtét hámozzuk meg, majd vágjuk félbe és vájjuk ki a magházat. Ezután vágjuk fel ízlés szerint cikkekre, majd locsoljuk meg a citromlével, és forgassuk össze. A citromlé megvédi a körtét a barnulástól.

2. Lépés

A margarint keverjük habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd keverjük hozzá a tejfölt. Ezután állandó keverés mellett, adjuk hozzá egyesével a tojásokat, és mindegyikkel keverjük alaposan össze.

3. Lépés

Ezután keverjük hozzá a kakaót, majd a diót, végül pedig a sütőporral összekevert lisztet. Egy sűrűbb masszát fogunk kapni.

4. Lépés

A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd öntsük bele a masszát, és egyenletesen simítsuk el a tetejét. Ezután helyezzük rá a cikkekre vágott körtét.

5. Lépés

Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 35-40 perc alatt süssük készre. Tűpróbáig süssük.

6. Lépés

A lekvárt állandó keverés mellett, melegítsük forráspontig. Ha túl sűrű lenne, akkor egy picike vizet öntsünk hozzá melegítés közben.

7. Lépés

A sütőből vegyük ki az elkészült süteményt, majd egy ecsettel kenjük le a tetejét a forró lekvárral. Ezután a tepsiben hagyjuk kicsit hűlni, majd a sütőpapírral együtt emeljük át egy rácsra, és hűtsük ki egészen.

Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel a lepényt, majd úgy kínáljuk.