Mentás csokoládé chips

2012-07-06
Mentás csokoládé chips
  • Hány főre: 4-6
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 20 perc
  • Elkészítés: 35 perc

Következő receptünk nem éppen fogyókúrázóknak szól, de egyszerűen nem lehet ellenállni neki.

Ezeket szerezd be:

  • 150 ml cukor
  • 150 ml víz
  • 1 + 1/2 teáskanál menta kivonat
  • 120 g étcsokoládé
  • 120 g tejcsokoládé
  • 50 ml kókuszreszelék

1. Lépés

Keverjük össze a cukrot és a vizet egy kis lábasban. Forraljuk fel, és addig kevergessük, ameddig karamellizálódni nem kezd. Ez kb 7-9 perc. Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá 1 teáskanál menta kivonatot. Öntsünk bele egy olajozott tepsibe vagy egy lapos felületre. Legyen olyan vékony, mint lehetséges, és hagyjuk, hogy megszilárduljon. Ehhez körülbelül 15 perc kell.

2. Lépés

Ezután törjük össze ezt a mentás réteget egy robotgépben homokszerűre. Daraboljuk mindkét típusú csokoládét, és olvasszuk a mikrohullámú sütőben vagy vízgőz felett. Hozzáadjuk a maradék fél teáskanál menta kivonatot, a kókuszreszeléket és a homok állagú mentás cukorkát.

Kenjük a krémet egy sima felületre és hagyjuk kihűlni. Mikor a csokoládé megdermedt, akkor lehet kis darabokra törni.

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 4
Értékeld a receptet!

4 személy értékelt

2,057 megtekintés

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    460 kcal
  • Összes zsír

    19,2 g
  • Szénhidrát

    68,3 g
  • Fehérje

    4,8 g