Túróval töltött kaliforniai paprika zöldségekkel
2015-01-19- Típus: Paprika töltve receptek
- Nemzetiség: Hungarikum
- Nehézség: Könnyű
- Hány főre: 4
- Előkészítés: 15 perc
- Főzési/Sütési idő: 45 perc
- Elkészítés: 60 perc
A hipermarketben – ahol vásárolni szoktam – most nagyon kedvező áron – 500 Ft alatt – volt kaliforniai paprika kapható. Vettem 4 nagyjából egyforma darabot. Ezt fogom most elkészíteni.
Ezeket szerezd be:
- 4 db kaliforniai paprika (piros)
- 425 g tehéntúró
- 400 g tejföl
- 1 db vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 4 db paradicsom
- 25 dkg sütőtök
- 0.5 csokor snidling
- 1 szál rozmaring
- 6 szál petrezselyem
- 6 szál kakukkfű
- 10 db bazsalikomlevél
- 0.5 db kisebb saláta
- 0.5 db citrom
- almaecet (ízlés szerint)
- só (ízlés szerint)
- őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- őrölt csípős pirospaprika (ízlés szerint)
- 8 db közepes újkrumpli
- 1 kanálnyi aprított bacon
- olívaolaj
1. Lépés
A krumplikat héjában felteszem főni, paprikákat megskalpolom, a magházat kidobom. A túrót a hozzávalókkal összekeverem, megtöltöm a paprikákat.
2. Lépés
Egy serpenyőben lerakom középre a paprikákat, körbe a megpucolt krumplikat, melyekre bacont rakok, rakok még hozzá 4 db paradicsomot, s kockára vágott sütőtököt, az egészet sózom, borsozom, meglocsolom olívaolajjal.
3. Lépés
A serpenyőt berakom a sütőbe 180 ºC fokon 30 percre, légkeverésen. Hadd süljön! Majd átkapcsolok grill fokozatra 200 ºC fokra.
4. Lépés
Amikor már kész, a krumplira szórok aprított petrezselymet. A salátát sózom, borsozom, facsarok rá citromot, s locsolok rá almaecetet.
Értékelések
(5 / 5)
3 személy értékelt
2 980 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
1103 kcal -
Zsír
61,6 g -
Koleszterin
128 mg -
Szénhidrát
108,2 g -
Cukor
15,4 g -
Fehérje
36,5 g