Cukkinikrémleves hidegen tejföllel
2017-10-01- Típus: Krémlevesek
- Nemzetiség: Hungarikum
- Nehézség: Könnyű
- Hány főre: 2
- Előkészítés: 5 perc
- Főzési/Sütési idő: 30 perc
- Elkészítés: 35 perc
Ebben a kánikulában jól esik egy hideg krémleves. Nem cifráztam nagyon.
Ezeket szerezd be:
- 1 közepes db Cukkini
- 1 közepes db Vöröshagyma
- 1 gerezd Fokhagyma
- 6 szál Petrezselyem
- 1 tk Olívaolaj
- 1 dl Tej
- 1 db Leveskocka (zöldségleves)
- 1 tk Só
- 1 tk Bors
- 1 tk Curry
- 5 dl Víz
- 4 ek Tejföl
1. lépés
A hagymákat, a cukkinit és a petrezselymet darabolom.
2. lépés
Egy lábasban kevés olajon a a hagymákat megdinsztelem. Hozzáadom a cukkinit. Együtt dinsztelem tovább.
3. lépés
Majd ráöntöm a vízet, sózom, borsozom, belemorzsolom a leveskockát.
4. lépés
Amikor megfőtt a cukkini, hozzáadom a petrezselymet, s botmixerrel pürésítem. Felrottyantom. Hagyom a leves kihűlni, majd kitálalom, s beteszem a hűtőbe.
5. lépés
Fogyasztáskor teszek bele két kanál tejfölt, szórok rá borsot és curryt, majd a függőlegesen tartott kanállal megkeverem.
Értékelések
(5 / 5)
1 személy értékelt
1 806 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
195,9 kcal -
Zsír
12,6 g -
Koleszterin
22,1 mg -
Szénhidrát
17,2 g -
Cukor
8,6 g -
Fehérje
6,3 g