Sütőtökkrémleves chilivel és tökmaggal
2015-10-30- Típus: Krémlevesek
- Nemzetiség: Hungarikum
- Nehézség: Könnyű
- Hány főre: 2
- Előkészítés: 5 perc
- Főzési/Sütési idő: 25 perc
- Elkészítés: 30 perc
Itt az ősz, s vele együtt a sütőtök szezonja.
Ezeket szerezd be:
- 1 db kisebb sütőtök
- 1 tk olívaolaj
- 1 db húsleveskocka
- őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- őrölt csípős pirospaprika (ízlés szerint)
- 1 dl főzőtejszín
- 2 db chilipaprika
- 1 ek tökmag (héjnélküli)
- tökmagolaj
- 0.5 l víz
1. lépés
A tököt megpucolom, magjait eltávolítom, kockára vágom. Egy serpenyőre rakom. Meglocsolom olívaolajjal, s a sütőben megsütöm.
2. lépés
Közben a tökmagokat néhány csepp olívaolajon megpirítom.
3. lépés
A sült tököket egy lábasba teszem, öntök rá vizet, fűszerezem, s rámorzsolom a leveskockát. Rövid ideig főzöm, majd hozzáöntöm a főzőtejszínt. Felforralom, majd botmixerrel összekeverem.
4. lépés
Tálaláskor merek a tányérba levest, középre egy chilit teszek, szórok rá tökmagot és locsolok rá tökmagolajat.
Értékelések
(5 / 5)
1 személy értékelt
2 290 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
345 kcal -
Zsír
26,3 g -
Koleszterin
34 mg -
Szénhidrát
23,1 g -
Cukor
11,2 g -
Fehérje
5,7 g