Mustáros hagymás csirke

A mustáros hagymás csirke egy egyszerű recept. Érdemes kipróbálni, csalódni nem fog benne senki. Már sokszor készítettük el, a család kedvence is.

Ezeket szerezd be:

• 6 db csirkecomb
• 2 fej vöröshagyma
• 2.5 dl fehérbor
• 2 evőkanál mustár
• 1 csokor petrezselyem
• 2 kiskanál tejszín
• 3 gerezd fokhagyma
• só, frissen örölt bors

1. Lépés

A csirkecombokat megsózzuk, és megborsozzuk, a vöröshagymát megpucoljuk és vékonyan felkarikázzuk, majd a bort, meg a mustárt kézi habverővel simára keverjük egy kisebb tálban.

2. Lépés

Olyan serpenyőt használunk, amit később a sütőbe is tehetünk. Az olajat erős lángon felforrósítjuk, a combokat megpirítjuk. Ha elkészült külön tábla félrerakjuk, majd a serpenyőbe tesszük a felszeletelt hagymát, és addig kavargatjuk, amíg megpuhul, aranybarna nem lesz.

3. Lépés

Levesszük a tűzről és felöntjük a mustáros borral és fokhagymával, tejszínnel, majd visszahelyezzük a combokat. Erős lángon felforraljuk, majd sütőbe toljuk. A csirkecombok 25-30 perc alatt átsülnek.

4. Lépés

Tálaláskor meghintjük apróra vágott petrezselyemmel. Köretként tört krumplit, vagy rizst, esetleg rizottót is kínálhatunk mellé.