Mentás chilis trüffel
2014-12-10- Hány főre: 4-6
- Előkészítés: 10 perc
- Főzési/Sütési idő: 10 perc
- Elkészítés: 20 perc
A következő édesség érdekesen hangozhat, igazi gasztroélmény. Érdemes elkészíteni és akár elajándékozásra is alkalmas egy szép díszdobozban.
Ezeket szerezd be:
- 150ml tejszín
- 100g tejcsokoládé
- 100g étcsokoládé
- 2 evőkanál vaj
- 3 evőkanál méz
- 1 teáskanál menta kivonat
- egy kis chili
- 50g durvára tört mandula (de tökéletes lesz mogyoró, kakaó vagy dió is)
1. Lépés
Öntsük a tejszínt egy lábasba és melegítsük fel, de csak annyira, hogy gőzölögjön és ne forrjon. Az összetört csokoládét és a vajat tegyük egy tálba, öntsük rá a forró tejszínt, és keverjük simára. Adjuk hozzá a mézet, a mentát és a chilit.
2. Lépés
Hagyjuk pihenni, amíg nagyjából megszilárdul, kb 2 óra szükséges hozzá.
Használjunk egy dinnyevágó kanalat, vagy egy sima kiskanalat és kanyarítsunk a krémből apró golyókat. Vizes kézzel formázzuk, majd hempergessük apróra vágott mandulába (vagy akár mogyoróba, fahéjba, kakaóba). Tegyük egy rácsra, és hagyjuk még pihenni egy kicsit.
Értékelések
(4.5 / 5)
4 személy értékelt
4 269 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
123 kcal -
Zsír
10g -
Szénhidrát
6g -
Fehérje
1g -
Só
0.1g -
Cukor
5g