Baconba tekert töltött krumpli gombával
2013-12-07- Típus: Töltött burgonya receptek
- Nehézség: Könnyű
- Hány főre: 2
- Előkészítés: 15 perc
- Főzési/Sütési idő: 30 perc
- Elkészítés: 45 perc
A krumplit gombával és sonkával megtöltöttem, baconba tekertem és gombafejjel tálaltam.
Ezeket szerezd be:
- 3 db nagyobb krumpli
- 5 db csiperkegomba
- 4 szelet sonka
- 13 szelet bacon
- 1 db vöröshagyma (hajtásával)
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 db chilipaprika
- 1 db tojás
- só (ízlés szerint)
- őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- őrölt pirospaprika (ízlés szerint)
- étolaj
- füstölt sajt
1. lépés
A krumplit héjában megfőzöm.
2. lépés
Közben egy tálba beleteszem a kockára vágott sonkát, aprított vöröshagymát és fokhagymát, beleütök egy tojást, a gombák szárát aprítva, fűszerezem, összekeverem.
3. lépés
A krumplit megpucolom, félbevágom, kikaparom a közepét.
4. lépés
Egy serpenyőbe olajat locsolok, beleállítom a baconnal tekert krumplikat, és gombafejeket, sózom, borsozom, belekanalazom a tölteléket. A krumpliforgácsokat mellérakom.
5. lépés
Előmelegített sütőben, légkeverésen 180 C fokon megsütöm. A végén szórok rá a reszelt sajtból.
6. lépés
Tálalok. Tányérra szedek kettő töltött krumplit, egy gombát, sült krumpliforgácsokat, s díszítem egy hagyma zöldjével.
Értékelések
(5 / 5)
1 személy értékelt
2 666 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
1188 kcal -
Zsír
74,2 g -
Koleszterin
276 mg -
Szénhidrát
57,3 g -
Cukor
5,5 g -
Fehérje
71,5 g