Mit keresel

Hozzávaló kereső // Kedvenc Fogások: Desszert , Előétel , Főétel , Grill , Italok , Köret , Leves , Saláták

Rizses brokkoli

2012-11-11
  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 20 perc
  • Elkészítés: 35 perc

Ezt a rizses brokkolit köretként készítettem, viszont egy fogyókúra alkalmával magában is ehetjük, mert nagyon finom.

Ezeket szerezd be:

  • 15 dkg Rizs
  • 15 dkg Brokkoli
  • 3 evőkanál Olívaolaj
  • Fél kávéskanál Mustármag
  • Fél mokkáskanál Köménymag
  • Kurkuma
  • Koriander
  • 1 db Babérlevél
  • Késhegynyi örölt Fahéj
  • 1 db Vöröshagyma
  • 1 gerezd Fokhagyma
  • Fél citromnak a leve
  • 1 kéváskanál Só

1. lépés

Az első lépésünk nem nehéz, csupán a rizst puhára főzzük.

2. lépés

Előveszünk egy edényt, amiben felhevített olajon enyhén megpirítjuk a zúzott fokhagymát, az apróra vágott vöröshagymát, a mustármagot, fahéjat, koriandert, kurkumát és a babérlevelet. Amíg pirul, folyamatosan kevergessük.

3. lépés

Ahogy a vöröshagymánk megpuhult, hozzáadjuk a rózsákra szétszedett brokkolit. Ezután körülbelül ismételten 5 percig egybe pirítjuk. 5 perc után öntsük fel 1 dl vízzel, majd addig pároljuk tovább, míg a brokkoli puha nem lesz. Párolás után keverjük hozzá a főtt rizst, locsoljuk meg a citromnak a levével és sózzuk meg.

Fogás: Cimkék: , Hozzávalók: , , , , , , , , , , , ,

Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni.

Értékelések

(4.3 / 5)

4.3 5 7
Értékeld a receptet!

7 személy értékelt

13 890 megtekintés

Kapcsolódó receptek:

  • Lilahagymás céklasaláta

  • Fügés párolt káposzta

  • Zabos cukkinilepény, fokhagymás tejfölös mártogatóssal

  • Bolognai zabkorpa palacsintából

  • Csiperkegombás rizs

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    523 kcal

  • Összes Zsír

    22,5 g

  • Koleszterin

    0 mg

  • Szénhidrát

    74,3 g

  • Cukor

    4,2 g

  • Fehérje

    8,9 g