Csőben sült töltött paprika krumpliágyon
2014-05-06- Típus: Paprika töltve receptek
- Nehézség: Könnyű
- Hány főre: 2
- Előkészítés: 10 perc
- Főzési/Sütési idő: 40 perc
- Elkészítés: 50 perc
Töltött paprikát akartam enni, így hát rászántam magam. Ez viszont más, mint a szokásos töltött paprika.
Ezeket szerezd be:
- 1 db kalifornia paprika (piros)
- 1 db kalifornia paprika (sárga)
- 15 dkg darált hús (sertés vagy marha)
- 2 evőkanál rizs
- 0.5 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db tojás
- 1 db paradicsom
- 2 db nagyobb krumpli
- 1 szál petrezselyem
- só (ízlés szerint)
- őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- őrölt pirospaprika (ízlés szerint)
- fokhagyma-petrezselyem fűszerkeverék (ízlés szerint)
- 2 db chilipaprika
- 100 g füstölt sajt
- olívaolaj
- 2 db korianderlevél
1. Lépés
A krumplikat és a rizst felteszem főni. A sajtot lereszelem, a paradicsomot felszeletelem. A paprikákat hosszában félbevágom, kicsumázom.
2. Lépés
A hagymákat apróra vágom, egy serpenyőben megdinsztelem, hozzáadom a darált húst, fehérre sütöm.
3. Lépés
Beteszem egy keverő tálba, fűszerezem, ráütöm a tojást, összekeverem.
4. Lépés
A krumplit megpucolom, s karikákra vágom egy nyél nélküli serpenyőbe, melybe olajat öntöttem. Sózom, borsozom.
5. Lépés
A paprikákat megtöltöm a töltelékkel, ráteszem a krumpliágyra, melléhelyezem a paradicsomszeleteket. Mindegyikre teszek reszelt sajtot.
6. Lépés
Tálaláskor 1-1 paprikát, 2 paradicsomszeletet, valamint krumplit helyezek a tányérra. Díszítem egy korianderlevéllel.
Értékelések
(5 / 5)
2 személy értékelt
2 474 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
812 kcal -
Zsír
33,6 g -
Koleszterin
134 mg -
Szénhidrát
88,7 g -
Cukor
10,7 g -
Fehérje
40 g