Csípős Tofu recept

Ropogós tofu édes-csípős szósszal. Ez a recept csak azoknak ajánlott, akik szeretik a csípős ételeket.

Ezeket szerezd be:

• 1 comag tofu
• 5 evőkanál kukoricakeményítő
• 1 kiskanál só és bors
• 1 csésze húsleves
• 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 evőkanál reszelt gyömbér
• 1 csésze barna cukor
• 6 evőkanál rizsecet
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1/4 teáskanál chili
• szabadon választott zöldség (metélőhagyma, borsó, kaliforniai paprika, paradicsom, répa)
• 1 chili paprika

1. Lépés

Öblítsük le, majd szárazra töröljük a tofut. Vágjuk 1 cm-es kockákra.

2. Lépés

Tegyünk egy kis olajat a serpenyőbe és kezdjük el melegíteni. Keverjük össze a kukoricakeményítőt sóval és borssal. Forgassuk meg benne tofut és forró olajban süssük ki, amíg aranybarna és ropogós lesz. Ha kész, szedjük ki egy papírtörlőre, hogy az felszívja a felesleges olajat.

3. Lépés

Rakjuk bele az olajos serpenyőbe az apróra vágott paprikát, paradicsomot, répát, a fokhagymát és barnítsuk meg.

4. Lépés

Öntsük hozzá a húslevest, a barna cukrot, gyömbért, a rizsecetet, chilit, majd forraljuk fel.

5. Lépés

10 perc után csökkentsük a hőt és pároljuk. Adjunk hozzá 2 evőkanál kukoricakeményítő, keverjük, ameddig besűrűsödik.

6. Lépés

Tegyük hozzá a sült tofut a keverékhez. Vegyük le a tűzről és párolt rizzsel tálaljuk.