Zöldséges rizottó
2012-11-30- Típus: Rizottó receptek, Szénhidrát nap
- Nehézség: Könnyű
- Hány főre: 2
- Előkészítés: 10 perc
- Főzési/Sütési idő: 30 perc
- Elkészítés: 40 perc
A rizottót megnyomtuk cukkinivel, kaliforniai paprikával és pikánsan megfűszereztük. A végeredmény egy üres tányér.
Ezeket szerezd be:
- 13 dkg Rizs
- 15 dkg Cukkini
- 1 db Kaliforniai paprika
- 1 szál Újhagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 db Zöldségleveskocka
- 2 evőkanál Olaj
- Őrölt Kardamom
1. lépés
Egy edényben a rizst puhára főzzük a leveskockával együtt. Egy másik edényben olajon megpirítjuk a karikákra vágott újhagymát, majd hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott kaliforniai paprikát. Enyhén megpirítjuk azt is (3-4 percig elég). Menet közben zúzott fokhagymával és kardamommal fűszerezzük.
2. lépés
A vékony szeletekre vagy kockákra vágott cukkinit is hozzáadjuk, és addig hagyjuk a tűzön, míg meg nem puhul az is. Legvégül összekeverjük a rizzsel.
Értékelések
(5 / 5)
1 személy értékelt
5 824 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
416 kcal -
Összes Zsír
15,5 g -
Koleszterin
0 mg -
Szénhidrát
62 g -
Cukor
4,1 g -
Fehérje
7,2 g