Szibériai krémes

Ez egy könnyű krémes sütemény, amit születésnapokra, Húsvétra is szoktam készíteni.

Ezeket szerezd be:

• 30 deka liszt
• 25 deka margarin
• 1csg sütőpor
• 15 deka cukor
• 2 tojássárgája
• 4 kanál kakaópor
• Krém hozzávalói:
• 2 deci tejszin
• 1csg vaníliás pudingpor
• 2 kanál kakaópor
• 4 deci tej
• 10 deka apróra vagdalt dió
• sárgabaracklekvár

1. lépés

A tészta hozzávalóit összegyúrom és kétfelé veszem a tésztát. Egyik felébe kakaóport gyúrok. (Az én tepsiméretem 24×22-es)

2. lépés

A sárga tésztából három lapot nyújtok, a lapok tetejét lekenem lekvárral, megszórom vagdalt dióval és a csokis tésztából egyharmad részt a tészta tetejére reszelem. Ha puha lenne a tészta egy kis lisztet tegyél hozzá, hogy könnyebb legyen a reszelés. Az így elkészült három lapot 180 fokon megsütöm.

3. lépés

Amikor kisültek és meg is hűltek, összetöltöm a lapokat a krémmel.
Krém készítése: A pudingot a szokásos eljárással felfőzöm és kihűtöm. A tejszínt kemény habbá verem és összekeverem a kihűlt pudingos krémmel.
A tésztákat úgy töltöm össze, hogy a csokis lapra kenem rá a krémet, erre jön a második lap, aztán ismét krém, és végül a harmadik lap jön rá.