Sprotnis-mozzarellás pizza
2015-03-26- Hány főre: 1
- Előkészítés: 5 perc
- Főzési/Sütési idő: 35 perc
- Elkészítés: 40 perc
Imádom az olasz ételeket, ezen belül egy nagy kedvenc a pizza. Sokféleképp variálom. Ezúttal egy halas változatot készítettem.
Ezeket szerezd be:
- 18 dkg pizzalap (22 cm-es lap)
- 1 teáskanál olívaolaj
- 1 teáskanál paradicsomszósz
- 1 teáskanál chiliszósz
- 24 dkg sprotni (1 doboz paradicsomszószban)
- 12.5 dkg mozzarella (1 tasak)
- 2 db paradicsom
- 15 db zöld olívabogyó (chilipaprikával töltött)
- 10 db kapribogyó (száras)
- 3 db chilipaprika
- só (ízlés szerint)
- őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- őrölt csípős pirospaprika (ízlés szerint)
- 1 teáskanál oregánó
- 10 db bazsalikomlevél
1. lépés
A pizzalapot berakom egy serpenyőbe, vízzel bespriccelem többször is.
2. lépés
A paradicsomot és a mozzarellát szeletelem.
3. lépés
A pizzalapra locsolok olívaolajat, megkenem a szószokkal, rárakom a halat a szósszal, a mozzarellát, az olívabogyókat, a kapri gyümölcsöket, fűszerezem, rávágok 2 db chilit. Hagyom állni, hogy a pizza beszívja a leveket, s hogy az ízek összeérjenek.
4. lépés
A pizzát berakom a 200 °C fokra előmelegített sütőbe, s 20 percig sütöm, majd átkapcsolok grill fokozatra, s további 15 percig sütöm.
5. lépés
Tálaláskor rárakom a pizzára a bazsalikom-leveleket, s egy chilit. Vörösborral fogyasztom.
Értékelések
(5 / 5)
2 személy értékelt
2 059 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
1318 kcal -
Zsír
75,2 g -
Koleszterin
315 mg -
Szénhidrát
80,3 g -
Cukor
19,6 g -
Fehérje
88,5 g