Körtés piskóta

Ismét fejjel lefelé látjuk a világot! A következő piskóta elkészítése gyorsan meg van és egy könnyű desszertet kapunk a végén!

Ezeket szerezd be:

• 2 körte
• 180 g barna cukor
• 2 tojás
• 120 ml natúr joghurt
• 120 ml olaj
• 1 citrom leve és héja
• 180 g liszt
• 30 g kókuszreszelék
• 2 kk fahéj a tésztába + a tetejére
• 2 kk sütőpor
• porcukor

1. lépés

A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, majd kivajazunk egy kapcsos tortaformát és kibéleljük sütőpapírral. A körtéket megmossuk, meghámozzuk és szép vékony szeletekre vágjuk. Lecsöpögtetjük egy kis citromlével, majd a tortaforma aljára rendezzük őket.

2. lépés

A cukrot, a tojást, a joghurtot, az olajat és a citromhéjat egy nagy tálban összekeverjük egy robotgéppel. Hozzászitáljuk a sütőporral és fahéjjal elkevert lisztet. Ezután beleforgatjuk a kókuszreszeléket és a tésztát jól összekeverjük, ismét robotgéppel.

3. lépés

A sima tésztát ráöntjük a körteszeletekre, majd elsimítjuk. Sütőbe tesszük és 50 perc alatt aranybarnára sütjük. Körülbelül a felénél kicsit vegyük lejjebb a sütő hőfokát. Hagyjuk egy kicsit a formában pihenni, majd egy rácsra, vagy tálcára borítjuk úgy, hogy a körteszeletek felülre kerüljenek.

Fahéjas porcukorral leszórva tálaljuk.