Hot-dog házi zsemléből

Az interneten böngészve egy külföldi oldalon találtam egy hasonló képet (kutyafej formájú hot-dog), aztán egyszer egy kiskutyával bővül a családunk, így igyekeztem őt megformázni, így készült el az igazi “meleg kutya” :)

Ezeket szerezd be:

• Zsemléhez:
• 50 dkg liszt
• 2,5 dkg élesztő
• 2 tojás
• 5 dkg vaj
• 2 dl tej + 2 kávéskanál cukor
• 1 kávéskanál só
• Tetejére:
• 1 tojás
• Töltelék (ízlés szerint):
• 8 salátalevél
• 8 virsli
• A kutya szemei és orra:
• fekete bab

1. Lépés

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. A megolvasztott vajat összekeverjük a liszttel, tojással, sóval majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és jól összegyúrjuk. Egy órán át kelni hagyjuk.

2. Lépés

Miután megkelt, gyúródeszkán megformázunk 8 körülbelül egyforma nagyságú zsömlét, kutyafej formát kialakítva. A füleknél kicsit bevágjuk a tésztát.
Így formáztam: http://ideafashion.hu/hot-dog-kicsit-maskepp/

3. Lépés

Megkent vagy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, majd babból kirakjuk a szemeit és az orrát és végül lekenjük egy tojással, még 30 percig kelni hagyjuk.

4. Lépés

Előmelegített sütőben közepes hőfokon 15-20 percig sütjük.
Mikor már kicsit langyosodott, kettévágjuk és megtöltjük salátalevéllel, virslivel, mintha a szájában tartaná.