Sós karamelles pohár desszert

Édes és sós édesség egyszerre. Tökéletes, ha valamilyen gyors finomsággal szeretnénk meglepni kedvesünket.

Ezeket szerezd be:

• 400ml tejszín
• 200ml vaníliás tej
• 140g karamellás popcorn
• 2 zselatin levél
• 4 evőkanál karamell
• 0.5 teáskanál finom tengeri só

1. lépés

Öntsük a tejszínt és a tejet egy nagy lábasba, adjuk hozzá a pattogatott kukoricát, és kezdjük el lassú tűzön melegíteni. Nyomjuk a pattogatott kukoricát az edény aljára és kicsit nyomkodjuk meg, hogy az ízanyagok kifőjenek belőle. Hagyjuk 1 percig buborékozni, majd vegyük le a meleget, és vegyük ki a kukoricákat belőle, tegyük egy tálba, majd hűtsük legalább 6 órát, vagy lehetőleg egy éjszakán át.

2. lépés

Szűrjük le a popcornos krémet és tegyük vissza egy tiszta lábasba, és óvatosan újra felmelegítjük. Közben tegyük a zselatin lapokat hideg vízbe 3-5 percre. Amikor a pattogatott kukoricás krém gőzölög és a zselatin puha, vegyük ki a vízből, és nyomkodjuk ki a felesleges folyadékot.

3. lépés

Helyezzük a zselatin lapokat a tejszínes krémbe, és keverjük, amíg feloldódik. Tegyük félre hűlni egy kicsit.

4. lépés

Keverjük össze a karamellt a tengeri sóval. Osszuk a sós karamellt 2 mutatós pohárba. Öntsük a popcornos krémet a tetejére, és tegyük hűtőbe legalább 2 órán vagy egy éjszakán át. Szolgáljuk egy pár karamellás popcornnal és karamellel lecsurgatva.