Narancsos sajttorta

Mostanában egyre népszerűbbek a sajttorták, hiszen egyszerűen megunhatatlan. :)

Ezeket szerezd be:

• Tésztához:
• 170 g darált keksz
• 2 evőkanál liszt
• 1/2 evőkanál őrölt fahéj
• 2 evőkanál cukor
• 100 g olvasztott vaj
• Sajtkrém:
• 370 g krémsajt
• 150 g cukor
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 2 tojásfehérje
• 150 ml vanília joghurt
• 2 evőkanál búzadara
• 1 narancs leve
• Tetejére:
• 1 narancs
• 100 g cukor
• 150 ml víz
• fahéj
• 250 ml narancslé

1. lépés

Keverjük össze a kekszet, a lisztet, a fahéjat, a cukrot és vajat, majd jól nyomkodjuk egy kivajazott piteformába. 150°C-os sütőben 15 percig sütjük.

2. lépés

Habverővel keverjük össze a krémsajtot a cukorral. Adjuk hozzá a vanília kivonatot és tojásfehérjét és dolgozzuk simára tovább. Jöhet a vanília joghurt, a búzadara, a narancshéj és keverjük bele a többi hozzávalót.

3. lépés

Kenjük a krémsajtos keveréket a piteformába és sütőben (150 ° C-on) süssük további 60 percig. Vegyük ki, majd tegyük félre hűlni. Vágjuk a narancsokat vékony szeletekre. Keverjük össze a cukrot a vízzel, és lassú tűzön főzzük egy lábasban, amíg a cukor feloldódik. Tegyük hozzá a narancs szeleteket, és addig főzzük, ameddig finom szirupos állaga lesz. Ekkor adjuk hozzá a fahéjat és narancs levet és főzzük körülbelül 10 percig.

4. lépés

Helyezzük a narancsokat a torta tetejére, öntsük le a sziruppal, majd hagyjuk állni a hűtőszekrényben legalább 2 órán át.