Kávés-mogyorós szelet

A következő sütemény nem csak desszertként, de a reggeli kávé mellé is kiváló. Az a jó benne, hogy nem csak mogyoróval, de dióval, mandulával, pekándióval is készíthetjük.

Ezeket szerezd be:

• A tésztához:
• 1,5 csésze liszt
• 1 evőkanál instant kávé
• 1,5 teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál só
• ½ csésze sótlan vaj
• 1 csésze barna cukor
• 1 tojás
• 1 tojás sárgája
• 1,5 teáskanál vanília kivonat
• 1 csésze tej
• Tetejére:
• 100 g mogyoró, dió egyéb csonthéjas, nagyobbra zúzva
• 2 evőkanál barna cukor
• 1 evőkanál vaj

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, majd vajazzunk ki egy tetszőleges méretű tortaformát. Keverjük össze a lisztet, az instant kávét, a sütőport és a sót egy közepes keverőtálban. Keverjük össze a vajat és a barna cukrot egy másik tálban és keverjük krémesen puhára, kb 3 perc alatt.

2. lépés

Ehhez adjuk hozzá a tojást, a tojássárgáját és a vaníliát. Keverjük bele a lisztes keverék felét, majd a tejet és fokozatosan a lisztes keverék másik felét. Keverjük csomómentesre. Öntsük a tésztát az előkészített formába.

3. lépés

A díszítés: Keverjük össze a választott csonthéjasat a barna cukorral és a vajjal, majd alacsony lángon kezdjük el megpörkölni. Nem kell teljesen csak hogy, finom illata legyen. Ha kész, akkor öntsük a tészta tetejére, egyengessük el, hogy mindenhova jusson.

4. lépés

Süssük a tortát, amíg aranybarna lesz kb. 55-60 percig. Hagyjuk, hogy a torta hűljön egy rácson 5 percig. Felszeletelve kávé mellé isteni!