Indiai hamburger
2012-08-27- Hány főre: 6
- Előkészítés: 10 perc
- Főzési/Sütési idő: 15 perc
- Elkészítés: 25 perc
Meglepődnénk, de a következő recept egy indiai fűszerezésű hamburger. Bár nem hallani sokat, hogy az országban fogyasztanának ilyen típust, de azért az ízvilág miatt érdemes kipróbálni.
Ezeket szerezd be:
- 1 kg darált marhahús
- 1/4 csésze paradicsompüré
- 1 evőkanál curry por
- 1 tojás
- 1/2 csésze zsemlemorzsa
- 3/4 csésze morzsolt feta sajt
- Frissen őrölt bors, só ízlés szerint
- 6 hamburger zsemle
- Öntet:
- 1/4 csésze (60 ml) sima joghurt
- 1/4 csésze majonéz
- 1 evőkanál méz
- 2 evőkanál koriander
- 6 saláta levél, illetve egyéb zöldség (hagyma, paradicsom, uborka)
1. lépés
Melegítsük elő a grillt sütőnket. Minél melegebb, annál jobb. Egy tálban keverjük össze az összes hozzávalót együtt, kivéve a zsemlét és az öntet hozzávalókat. Fűszerezzük ízlés szerint.
2. lépés
Alakítsunk 6 húspogácsát, kicsit nyomkodjuk őket laposra. Helyezzük a grill sütőre, egy fém kanállal kicsit nyomkodjuk rá a rácsra. Süssük a húsokat 12-15 percig, egyszer fordítsuk.
3. lépés
Az öntethez keverjük össze a joghurtot, a majonézt, a mézet és a koriandert, és a fűszerezzük tovább ízlés szerint. Vágjuk ketté a zsömlénket, töltsük meg friss zöldségekkel, tegyünk bele egy húspogácsát, majd locsoljuk le a szósszal.
Steak- vagy fóliában sült burgonyával isteni!
Fotó: grasslandbeef
Értékelések
(5 / 5)
2 személy értékelt
3 743 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
416 kcal -
Fehérje
32 g -
Szénhidrát
35 g -
Zsír
16 g