Gyömbéres-csokis cookie
2015-08-13- Hány főre: 4-6
- Előkészítés: 20 perc
- Főzési/Sütési idő: 12 perc
- Elkészítés: 35 perc
Ha szereted a gyömbért, akkor imádni fogod ezeket az amerikai stílusú fűszeres kekszeket.
Ezeket szerezd be:
- 350g liszt
- 1 evőkanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 175g muscovado cukor
- 100g vaj
- 100g aszalt gyömbér
- 1 nagy tojás
- 4 evőkanál méz
- 1/2 teáskanál só
1. Lépés
Keverjük össze a lisztet, az őrölt gyömbért, a szódabikarbónát, 1/2 teáskanál sót és a cukrot egy tálba, majd morzsoljuk bele a vajat. Keverjük bele az apróra vágott aszalt gyömbért.
2. Lépés
Verjük fel a tojást a mézzel, majd öntsük hozzá a száraz hozzávalókhoz. Szórjuk bele az apróra vágott étcsokoládét, majd gyúrjuk össze az egész tésztát egy labdává.
3. Lépés
Vágjuk fel a tésztát és alakítsuk vastag kolbász formákra, kb. 6 cm átmérőjűek legyenek. Csomagoljuk fóliába, és hűtsük 20 percig. Ennél a résznél le is fagyaszthatjuk legfeljebb 2 hónapig.
4. Lépés
Melegítsük elő a sütőt 180C°-ra, majd béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Vegyük elő a lehűtött tésztát, majd vágjunk belőle szeleteket és tegyük a sütőpapírra, viszonylag távol egymástól. Süssük 12 percig, majd hagyjuk hűlni néhány percig, amíg megkeményedik.
Értékelések
(5 / 5)
3 személy értékelt
7 073 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
180 kcal -
Zsír
7g -
Szénhidrát
25g -
Fehérje
2g -
Só
0.2g -
Cukor
13g