Téli vegetáriánus leves
2013-10-05- Típus: Krémlevesek, Zöldséglevesek
- Nehézség: Könnyű
- Hány főre: 2-4
- Előkészítés: 10 perc
- Főzési/Sütési idő: 25 perc
- Elkészítés: 35 perc
Télen elengedhetetlen, hogy pótoljuk a vitaminokat a szervezetünkből. Ez a finom zöldségleves pont erre való!
Ezeket szerezd be:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 fehérrépa
- 4 nagy sárgarépa
- 4 krumpli
- 3 ág kakukkfű
- 850 ml zöldségleves
- 410g konzerves bab
1. Lépés
Melegítsük olajat egy nagy lábasban, majd pirítsuk meg rajta a fokhagymát. Pucoljuk meg zöldségeket, kockázzuk, tegyük bele a lábasba, majd öntsük fel a zöldséglevessel és a tejjel. Forraljuk fel, majd lassú tűzön 20 percig főzzük. Ízlés szerint fűszerezzük, szórjuk bele a kakukkfüvet.
2. Lépés
Amikor a krumpli és a répa megpuhult, tegyük a leveshez a konzerves babot és főzzük még kb. 10 percig. Kóstoljuk, hogy elég fűszeres-e, utána forrón fogyasszuk!
Értékelések
(5 / 5)
1 személy értékelt
5 707 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
307 kcal -
Zsír
47g -
Szénhidrát
7g -
Fehérje
17g