Narancs torta

Ezt a finom tortát karácsonyra készítettem, de bármilyen alkalomra megfelel.

Ezeket szerezd be:

• Tészta:
• 5 tojás
• 10 deka cukor
• 12 deka liszt
• 2 deka holland kakaópor
• 1 csg sütőpor
• fél deci étolaj
• fél deci víz
• csipt só
• Töltelék:
• 2 csg vaníliás puding
• 1 deci narancslé
• 10 deka margarin vagy vaj
• 2 kanál cukor
• 5 deci tej
• 5 deci habtejszín
• 5 deka porcukor
• 2 darab narancs

1. Lépés

A tojásfehérjét csipet sóval, a víz felével, valamint a cukorral kemény habbá verem, hozzáadom a tojássárgáját, amit a víz másik felével és az olajjal összekevertem.

2. Lépés

A két masszát összekeverem. hozzáadom a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet. Kapcsos, sütőpapiros torta formába teszem, 170-180 fokon megsütöm. Amikor kisült, három egyenlő lapra vágom, és megtöltöm a krémmel.

3. Lépés

A pudingot a szokásos eljárással felfőzöm, még melegen belekeverem a vajat vagy
a margarint. A kihűlt tortalapot visszateszem a kapcsos torta formába és a krém felét az alsó lapra kenem. A tejszínt közben kemény habbá verem és a pudingra teszek belőle.

4. Lépés

Egy darab narancsot apróra darabolok és a habba teszem. Erre jött a következő lap, újra krém, ismét hab és végül a narancs darabok. A legfelső lapot narancsízű tejszínhabbal díszítem, a habot narancslével ízesítem. Marcipánnal és narancs karikákkal díszítem.