Monster High babatorta

A kisunokám gyerekzsúrt tartott és ezt a meglepetés tortát készítettem, ugyanis a Monster High mese a kedvence.

Ezeket szerezd be:

• 6 darab tojás
• 14 deka cukor
• 18 deka liszt
• 1 csg sütőpor
• fél deci étolaj
• fél deci víz
• csipet só
• A torta összeállításához:
• málnaszörp
• 1 citrom leve és reszelt héja
• 15 deka cukorból szirup
• A tetejére:
• 50 deka szines marcipán

1. Lépés

A tojásokat szétválasztom, a sárgáját 3 evőkanál cukorral, vízzel és étolajjal habosra kikeverem.
A fehérjét a csipet sóval és a maradék cukorral kemény habbá verem.

2. Lépés

A lisztet a sütőporral összekeverem. A tojássárgáját és a fehérjét óvatosan összekeverem, hozzáadom a sütőporos lisztet.

3. Lépés

Margarinnal kikent, morzsával beszórt 24cm-es tortaformában 170 fokon megsütöm.

4. Lépés

Közben elkészítem a szirupot:
A cukrot annyi vízzel felforralom, ami ellepi. Elég csak egyszer!
A szirupot ketté veszem, az egyikbe citromot a másikba málnaszörpöt teszek.

5. Lépés

Amikor a tészta megsült és kihűlt, három egyforma lapot vágok belőle. Az alsó lapot visszateszem a kapcsos tortaformába. Vékonyan megkenem baracklekvárral.

6. Lépés

A középső lapot ujjnyi vastag csíkokra felvágom és a málna, majd a citromos szirupba felváltva – egy világos egy színes csíkot – belemártom. A töltelékre rátettem a felső lapot.
A torta tetejét is lekentem vékonyan lekvárral és a marcipánt ennek tetejére teszem. Monster High formával, masnival díszítem.