Körtés-mogyorós csokitorta

Amikor először kóstoltam ezt a receptet, nem tudtam neki ellenállni, azonnal kellett egy másik szelet. A család alig tíz perc alatt elpusztította.

Ezeket szerezd be:

• 400g mogyorós csokoládé
• 50g sótlan vaj
• 3 nagy tojás
• 140g rétesliszt
• 25g kakaó
• 2 érett, de nem pépes körte
• 2 evőkanál sárgabarack lekvár
• 50g egész mogyoró
• porcukor

1. Lépés

Melegítsük elő a sütőt 160°C-ra. Vajazzunk ki majd béleljünk ki sütőpapírral egy kerek, 23 cm-es tortaformát. Tegyük az apróra tört csokoládét egy tálba, adjuk hozzá a vajat, a tojás és egy csipet sót. Habverővel 1 percig keverjük, amíg sima lesz.

2. Lépés

Szitáljuk össze a lisztet és a kakaót, majd hajtsuk bele egy fakanállal a csokis-tojásos keverékbe. A tésztát öntsük a formába.

Hámozzuk meg a körtét, vágjunk mindegyiket négy részre, majd vagdossuk be mindegyiket 4x, hogy kis legyező alakokat kapjunk. A körtét kenjük le sárgabarack lekvárral, majd helyezzük a tésztába. Szórjuk meg a torta tetejét mogyoróval.

3. Lépés

Tegyük sütőbe és süssük 40 percig. Tűpróbával ellenőrizzük a kivételnél. Tálaláskor szórjuk le porcukorral és még egy kis mogyoróval.