Diétás csokis brownie

Elég furán hangozhat a következő sütemény, hiszen hogyan lehet valami diétás, ha egyszer csokis? :) Nos, bátran ajánlom a következő édességet azoknak, akik vigyázni szeretnének a vonalaikra.

Ezeket szerezd be:

• 70g szénhidrát csökkentett liszt
• 40g diétás süteményliszt
• 30g sima liszt
• 180g étcsokoládé (min. 70%-os)
• 75g aprított dió vagy mandula
• 60g kakaópor
• 300g nyírfacukor
• 200g light margarin
• 4 tojás
• igény szerint aszalt gyümölcs

1. lépés

A margarint a fele nyírfacukorral habverővel keverjük habosra. A liszteket, a kakaóport szitáljuk össze. A tojásokat a maradék nyírfacukorral verjük habosra.

2. lépés

A fekete csokit tördeljük kisebb darabokra és gőz felett olvasszuk fel. Ha túl sűrű lenne, önthetünk hozzá 1-2 evőkanálnyi növényi tejet (én mandulát vagy kókusztejet szoktam).

3. lépés

Az olvasztott csokit keverjük bele a margarinba egy habverővel, adjuk hozzá a tojásos keveréket, majd keverjük bele az aprított diót, és végül a lisztes keveréket is adagoljuk hozzá. Igény szerint tehetünk még bele aszalt gyümölcsöt is a tésztába, én aszalt vörös áfonyával szoktam felturbózni és azzal is isteni.

4. lépés

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntsük a masszát, és 180 fokon előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre is sül. Melegen, diétás fagylalttal tálalható.