Habkönnyű túrógombóc
2013-11-14- Típus: Gombócok
- Nemzetiség: Hungarikum
- Nehézség: Könnyű
- Hány főre: 4
- Előkészítés: 30 perc
- Főzési/Sütési idő: 15 perc
- Elkészítés: 2:0 p
Régóta kerestem az igazi könnyű túrógombóc receptet.Ez egy nagyon egyszerű és könnyű túrógombóc recept.
Ezeket szerezd be:
- 1/2 kg túró
- 3 db tojás
- 7 dkg búzadara
- kevés só
- késhegynyi szódabikarbóna
- zsemlemorzsa
1. Lépés
A túrót jól összedolgozzuk a 3 tojássárgájával, búzadarával, sóval és szódabikarbónával.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, ezt követően hozzáadjuk a masszához.
2. Lépés
1-2 órán át állni hagyjuk a hűtőben, majd vizes kézzel gombócokat formálunk belőle.
Bő, forrásban lévő vízben kb. 15 percig főzzük, végül meghempergetjük a már elkészített pirított zsemlemorzsában.
Porcukorral meghintve, tejföllel kínáljuk.
Értékelések
(4.2 / 5)
5 személy értékelt
8 653 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
478 kcal -
Zsír
12.9g -
Szénhidrát
58.9g -
Fehérje
30g