Valentin-napi linzer recept

Nem tudod mivel lephetnéd meg a párodat Valentin-napon? Ha kipróbálod a következő receptet, garantáltan nem csak a szíve lágyul meg.

Ezeket szerezd be:

• 3/4 csésze vaj
• 1/2 csésze cukor
• 1 tojás
• 1/2 teáskanál reszelt citromhéj
• 1/4 teáskanál vanília aroma
• 1,5 csésze finomra őrölt mandula
• 2,5 csésze liszt
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál fahéj
• málnalekvár

Recept elkészítése

1. Habosítsuk fel a vajat egy elektromos keverővel. Hozzáadjuk a cukrot és tovább keverjük, hogy krémes állagú legyen. Adjuk hozzá a tojást, a reszelt citromhéjat és vanília aromát, keverjük össze. Keverjük bele a diót is.
2. Keverjük össze száraz hozzávalókat egy tálban, majd adjunk hozzá keverőhöz és ezt a keveréket. Egy fél órára tegyük hűtőbe.
3. A tésztát nyújtsuk ki kb. 3-4 mm vastagságúra, közben melegítsük elő a sütőt 160 ° C-ra.
4. A tésztából vágjunk szívecske formájú darabokat. Próbáljuk meg úgy kivágni őket, hogy párosan legyenek, illetve a tetején mindegyik linzer közepét vágjuk ki egy kisebbformával. Gyűrjük össze a maradék tésztát és ismételjük, ameddig el nem fogy.

5. Süssük 12-15 percig, vagy amíg aranybarna lesz. Tegyük egy rácsra lehűlni.

6. Melegítsük fel a lekvárt egy kicsit, hogy könnyebben lehessen kenni, és vigyük fel az egész szívecskékre, majd nyomjuk rá a felső lyukas réteget. Szórjuk meg porcukorral, majd ha szükséges, tegyünk még egy kis lekvárt a közepére.