Étcsokis-narancsos torta

Nem győzöm kiélni a csokoládé iránti szenvedélyem. Ha kell, minden süteménybe belecsempészem. A következő torta egy mesés költemény. 23-as tortaformában készíthető.

Ezeket szerezd be:

• 1 narancs
• 100g étcsokoládé
• 3 tojás
• 280g porcukor
• 240ml napraforgóolaj
• 25g kakaópor
• 250g liszt
• 1,5 teáskanál sütőpor
• Máz:
• 200g étcsokoládé
• 225 ml tejszín

1. Lépés

A narancsnak reszeljük egy tálkába a héját, majd hámozzuk meg és a gyümölcshúst vágjuk apró darabokra. A sütőt előmelegítjük 180C-ra, egy 23cm-es kerek tortaformát kibélelünk sütőpapírral.

2. Lépés

Felolvasztjuk a csokoládét, aztán hagyjuk kihűlni.

Egy nagy tálban felverjük a tojásokat, majd hozzáadjuk a cukrot és olajat. Fokozatosan verjük tovább, aztán jöhet bele a narancshús és a héj, majd keverjük bele a lehűtött csokoládét.

3. Lépés

Szitáljuk egybe a kakaót, lisztet és a sütőport. Keverjük jól össze a tészta többi részével, és öntsük a formába. Süssük 55 percig, majd hagyjuk hűlni 10 percig a formában, csak azután vegyük ki belőle.

4. Lépés

Következzék a csokis máz: olvasszuk fel a csokoládét egy hőálló tálban. A tejszínt éppen hogy forraljuk fel, aztán öntsük át a csokoládéhoz. Hagyjuk 2 percig így, majd ezután keverjük simára.

5. Lépés

Tegyük félre legalább fél órára, majd kenjük a torta tetejére. Igény szerint szórjuk le kandírozott narancshéjjal, reszeljünk rá narancshéjat, de mehet rá nyugodtan dió, mandula vagy mogyoró is.