Csokis zserbó

Karácsonykor a mézes nélkülözhetetlen nálunk.

Ezeket szerezd be:

• Hozzávalók a tésztához:
• 2 tojás
• 5 deka porcukor
• 4 kanál langyos (nem forró) méz
• 5 deka margarin
• 45 deka liszt
• 5 evőkanál tej
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 citrom leve
• 2 kanál kakaópor
• A krém hozzávalói:
• 2csg vaníliás pudingpor
• 6 deci tej
• 25 deka porcukor
• 25 deka margarin
• 1-2 evőkanál kakaópor
• Máz a tetejére:
• 1 tojásfehérje
• citrom leve
• 20-25 deka porcukor

1. lépés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és kétfelé veszem. Az egyik tésztához a kakaóport és a 2 kanál tejet teszem és jól kidolgozom
A tésztákból 2 világos és 2 csokis lapot sütök. 24x22cm-es tepsibe sütöttem 180 fokon.

2. lépés

A tejben a pudingot a szokásos módon elkészítem és kihűtöm.
A margarinból és a porcukorból krémet keverek, amikor a puding kihűlt a két krémet összekeverem, majd az 1/3-ad részét külön veszem és ebben ízlés szerint kakaóport keverek.

3. lépés

Összerakom a tésztát az alsó lapra világos krémet, a másodikra a csokis és végül a harmadikra ismét fehér krém kerül a tetejére.
A tojásfehérjét a citrommal és cukorral sűrűre kikeverem és a tészta tetejére simítom.