Ananásztorta liszt nélkül

Egy olyan receptet kerestem a fogyózó barátnőmnek, aminek nem tud majd ellenállni. Így hogy liszt nélkül készült a recept még ő is evett belőle két szeletet.

Ezeket szerezd be:

• 250 g krémtúró
• 250 g tehéntúró
• 50 g búzadara
• 3 tojás
• 40 g cukor
• 10 g vaníliás cukor
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 konzerv ananász + más gyümölcs
• 50 ml víz
• 2 teáskanál zselatin

1. Lépés

Keverjük össze a két túrót, a tojást, a cukrot, a sütőport és a búzadarát, hogy egy sima tésztát kapjunk. Egy kerek tortaformát vajazzunk ki,  béleljük ki sütőpapírral, majd öntsük bele a tésztát.

2. Lépés

Tegyük a tészta tetejére a lecsöpögtetett ananász szeleteket, kedvünk szerint akár több gyümölcsöt is használhatunk, majd tegyük előmelegített sütőbe és süssük 180°C-on 50 percig. Az ananász konzervből a szirupot ne öntsük ki!

3. Lépés

Sütőből való eltávolítás után a tortát hagyjuk teljesen kihűlni. Közben mérjünk ki 150 ml ananászlevet (ami a konzervben volt, ha nem akarjuk azt használni, akkor megteszi sima gyümölcslé is), adjunk hozzá 50 ml vizet. Melegítsük fel, és keverjünk bele 2 teáskanál zselatint. Amikor a sütemény kihűlt, megkenjük a zselével és hűtőbe tesszük legalább 2 órára.