Túróval töltött, baconba tekert zöldségek
2013-06-22- Típus: Töltött zöldségek
- Nehézség: Könnyű
- Hány főre: 2
- Előkészítés: 20 perc
- Főzési/Sütési idő: 45 perc
- Elkészítés: 1:5 p
A következő recept kiváló előételnek, de akár a főétkezéshez is készíthetjük. Rizzsel vagy hasáb burgonyával ajánlom.
Ezeket szerezd be:
- 1 nagyobb cukkini
- 2 db paradicsom
- 1 db paprika
- 1 db csiperke gomba
- 1 db nagyobb krumpli
- 1 db chili paprika
- 100 g tehén túró
- 3 evőkanál tejföl
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 8 szelet bacon szalonna
- só, bors ízlés szerint
- petrezselyem levél
- kakukkfű
- koriander levél
- zeller levél
1. lépés
A cukkini közepét kivájom. A paradicsom sapkáját levágom, belsejét kivájom, aprítom. A paprika sapkáját levágom, a csumát eltávolítom. A hagymákat, petrezselymet, zelleré és korianderleveleket, chili paprikát aprítom. A gomba törzsét eltávolítom.
2. lépés
A krumplit félbevágom, a belsejét kivájom. Egy keverőtálban a túrót, tejfölt, hagymákat, paradicsom darabkákat, chili paprikát, aprított gombatörzsét, petrezselymet, zellerlevelet, koriander levelet, krumpli szilánkokat, fűszereket összekeverem.
3. lépés
A zöldségekre tekerek egy-egy bacon szeletet, majd belehelyezem egy serpenyőbe, melybe kevés olívaolajat öntöttem, a zöldségeket is meglocsolom, sózom, borsozom.
180 C fokra előmelegített sütőben, légkeverésen megsütöm a zöldségeket.. 25 perc után megtöltöm őket a töltelékkel, s további 10 percre visszateszem a sütőbe.
4. lépés
Tálaláskor a cukkinit, paprikát és gombát félbevágom, s a tányérra teszem, rakok mellé még egy-egy paradicsomot és krumplit. Középre helyezek egy koriander levelet.
Értékelések
(5 / 5)
2 személy értékelt
2 899 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
884 kcal -
Zsír
50.4g -
Szénhidrát
63.5g -
Fehérje
46.7g