Mit keresel

Hozzávaló kereső // Kedvenc Fogások: Desszert , Előétel , Főétel , Grill , Italok , Köret , Leves , Saláták

Rántott afrikai harcsa hagymás krumplipürével

2014-08-06
  • Hány főre: 3
  • Előkészítés: 10 perc
  • Főzési/Sütési idő: 20 perc
  • Elkészítés: 30 perc

Egyszerű, gyors, finom! Így lehetne jellemezni ezt a remek fogást.

Ezeket szerezd be:

  • 450 g afrikai harcsafilé
  • 6 db krumpli
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 db tojás
  • 4 evőkanál liszt
  • 4-5 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 evőkanál vaj
  • olívaolaj
  • só (ízlés szerint)
  • 0.5 db citrom
  • őrölt fekete bors (ízlés szerint)

1. Lépés

A krumplit felteszem főni héjában. A hagymát apróra vágom.

2. Lépés

A filét 3 db-ba vágom, sózom borsozom, csepegtetek rá citromot. Bepanírozom.

3. Lépés

A krumplit megpucolom, összetöröm, sózom borsozom, hozzákeverem a hagymát és a vajat, megpirítom.

4. Lépés

A halszeleteket olajban megsütöm.

5. Lépés

Tálalok, a tányérra helyezek 1 szelet halat, mellé egy kupac krumplit.

TIPP: Vegyes savanyúságot egyetek mellé és a halra nyomjatok majonézt. Isteni!

Fogás: Hozzávalók: , , , , , , , , , ,

Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 4
Értékeld a receptet!

4 személy értékelt

5 938 megtekintés

Kapcsolódó receptek:

  • Rántott harcsa lilahagymával és majonézes krumplival

  • Ropogós harcsa

  • Rostélyos afrikai harcsa

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    816 kcal

  • Zsír

    32,4 g

  • Koleszterin

    241 mg

  • Szénhidrát

    91,1 g

  • Cukor

    5,3 g

  • Fehérje

    40,5 g