Joghurtos almatorta

Amikor megkaptam az egyik barátnőmtől a következő receptet, azonnal el akartam készíteni. Nem elég, hogy egyszer kaptam náluk kóstolót, de azóta ha megyek hozzá, mindig ezt készít nekem. :) Nem lehet megunni, az almabolond párom is imádja. :)

Ezeket szerezd be:

• Tésztához:
• 200 g liszt
• 1/2 csomag sütőpor
• 1/2 csomag vaníliás cukor
• 3 evőkanál porcukor
• 2 evőkanál olaj
• 3 evőkanál natúr joghurt
• 2 evőkanál túró
• reszelt citromhéj
• csipet só
• A töltelékhez:
• 4 nagyobb alma
• citromlé
• 1 tk fahéj
• 3 tojás
• 100 ml tejszín
• 1 evőkanál porcukor
• 1/2 csomag vaníliás cukor

1. lépés

A tészta hozzávalóit egy nagy tálban összegyúrjuk, majd becsomagoljuk fóliába és legalább 1 órára hűtőbe rejtjük. Ennél a folyamatnál akár fagyasztható is.

Kivesszük a tésztát, majd előkészítünk egy tetszőleges méretű, kivajazott sütőformát, a tésztát kinyújtjuk, hogy körülbelül 3-4 cm pereme maradjon és belenyomkodjuk a tésztát a formába.

2. lépés

A tésztára ráfektetjük a citromlével meglocsolt és fahéjjal megszórt almaszeleteket, és előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük.

Közben felverjük a tojást, hozzákeverjük a tejszínt és a cukrokat, és a sütemény tetejére öntjük. Tovább sütjük még 20 percig, amíg szép aranyszínű lesz.