Mit keresel

Hozzávaló kereső // Kedvenc Fogások: Desszert , Előétel , Főétel , Grill , Italok , Köret , Leves , Saláták

Gombás-medvehagymás omlett paradicsommal

2013-12-05
  • Hány főre: 1
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 15 perc
  • Elkészítés: 30 perc

Egy kiadós reggeli megalapozza a napot, ezért én is villásreggelivel indítok, ha tehetem.

Ezeket szerezd be:

  • 2 db tojás
  • 1 evőkanál tej
  • 1 evőkanál liszt
  • 3 db csiperkegomba
  • 6 levél medvehagyma
  • 2 szál újhagyma (zöldjével)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 db paradicsom
  • 2 db chilipaprika
  • 0.5 db csípős hegyes zöldpaprika
  • petrezselyem
  • só (ízlés szerint)
  • őrölt fekete bors (ízlés szerint)
  • kakukkfű (ízlés szerint)
  • olívaolaj

1. Lépés

A tojásokat felverem, sózom, borsozom, öntök bele tejet, szórok rá lisztet, vágok rá petrezselymet, chilipaprikát, összekeverem.

2. Lépés

A gombát felszeletelem, a paprikákat, újhagymát, karikára vágom, a fokhagymát aprítom, a paradicsomból vágok egy karikát, a többit és a medvehagymát darabolom.

3. Lépés

Egy serpenyőben olajon dinsztelem a zöldségeket, fűszerezem, félreteszem.

4. Lépés

A serpenyőbe ismét teszek kevés olajat, beleöntöm a tojást, sülés közben kavargatom, húzogatom. A felére rápakolom a tölteléket, a másik felét ráhajtom, tányérra teszem.

5. Lépés

Díszítek. Rakok rá egy szelet paradicsomot, díszítem medvehagymával, petrezselyemzölddel.

Fogás: Hozzávalók: , , , , , , , , , , , , , ,

Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

2 428 megtekintés

Kapcsolódó receptek:

  • Pizzasonkás-sajtos szendvics

  • Angol muffin recept

  • Sonkával és sajttal töltött bundáskenyér

  • Alma-répa-sütőtök smoothie

  • Spenótos-sonkás-sajtos omlett

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    414 kcal

  • Zsír

    23,7 g

  • Koleszterin

    329 mg

  • Szénhidrát

    38,2 g

  • Cukor

    6,5 g

  • Fehérje

    16,2 g