Gluténmentes Kinder torta

Aki szereti a Kinder szeletet, annak ez a torta recept biztosan nagyon ízleni fog. Egy kis rutin nem árt hozzá, de nem nagy ördöngösség.

A receptet Blahunka Ági küldte be nekünk.

Ezeket szerezd be:

• Tésztához:
• 4 db tojás
• 2 evőkanál gluténmentes liszt
• 8 dkg vaj
• 1 tábla étcsokoládé
• 10 dkg darált mogyoró
• Krémhez:
• 3 dl tejszín
• 25 dkg mascarpone
• 1 csomag instant zselé fix
• 5 dkg étcsokoládé
• Tetejére:
• tortabevonó vagy étcsokoládé

1. lépés

2 db csokis piskóta készítése: a csokoládét gőz felett felolvasztjuk, beletesszük a 4 dkg vajat, hagyjuk kihülni. A tojásfehérjét felverjük és hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, amelyhez hozzáadtuk a tojások sárgáját, és 1 evőkanál lisztet, és 4 dkg darált mogyorót.

2. lépés

Szilikonos sütőpapirt teszünk egy 24 cm-es kerek sütőbe és beleöntjük a tésztát. Kb. 15 perc alatt megsül, félre tesszük és sütünk egy másikat is ugyan ilyen módszerrel.

3. lépés

Krém készítése: 3 dl tejszínt felverünk keményre, utána jön a zselé fix, ezután már csak habverővel hozzáadjuk a mascarpone sajtkrémet. Rákenjük a tortára, úgy hogy közbe a krém közé olvasztott csokoládét, teszünk, amikor már egy kicsit kihűlt.

4. lépés

Jön a tetejére a másik tészta, és a végén bevonjuk olvasztott csokival. Isteni, és gluténmentesen is kitünő recept. Érdemes elkészíteni, akár így akár másképpen pld. szögletes sütőedényben.