Mit keresel

Hozzávaló kereső // Kedvenc Fogások: Desszert , Előétel , Főétel , Grill , Italok , Köret , Leves , Saláták

Fűszeres-rántott karfiol

2012-10-19
  • Hány főre: 4
  • Előkészítés: 10 perc
  • Főzési/Sütési idő: 30 perc
  • Elkészítés: 40 perc

A következő recept igazán egészséges, mert nem olajjal készül, hanem sütőben. Mostanában csak nagyon minimális olajat használok a főzéshez. Ez az egyik ilyen receptem.

Ezeket szerezd be:

  • 1 fej karfiol
  • 2 nagy tojás
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál fekete bors
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1 teáskanál vöröshagyma por
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű
  • 1/4 csésze reszelt parmezán sajt

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra, sütőpapírral béleljük ki egy tepsit. Mossuk meg a karfiolt, töröljük szárazra, majd vágjuk virágjaira. Egy közepes méretű tálban villával keverjük össze a tojást.

2. lépés

Keverjük össze a panírmorzsát a fűszerekkel és a reszelt sajttal. Mártsunk minden karfiolt a tojásba, majd hempergessük meg a morzsában. Helyezzük a sütőpapírra, minimális olajjal spricceljük be, majd süssük 30 percig, amíg aranybarnák lesznek.

 

Tipp: A karfiol egy kicsit ropogósabb marad így, legalább nincs eláztatva olajban, akinek így nem ízlene, az nyugodtan félig előfőzheti sós vízben.

 

Fogás: Hozzávalók: , , , , , , , ,

Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni.

Értékelések

(4.5 / 5)

4.5 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

8 198 megtekintés

Kapcsolódó receptek:

  • Rántott gomba

  • Tejfölös karfiol prézlivel

  • Rántott gomba töltve

  • Tegnapi burgonyapüré ropogósan

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    209,8 kcal

  • Zsír

    9,2 g

  • Szénhidrát

    20,2 g

  • Fehérje

    15,3 g

Kommentek