Fehérboros töltött kanadai sütőtök, reszelt sajttal
2013-09-05- Típus: Töltött zöldségek
- Nehézség: Könnyű
- Hány főre: 2
- Előkészítés: 15 perc
- Főzési/Sütési idő: 30 perc
- Elkészítés: 45 perc
Fehérboros töltött kanadai sütőtök, reszelt sajttal. Egy újabb finomság tökből.
Ezeket szerezd be:
- 1 db kanadai sütőtök
- darált hús
- rizs
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db tojás
- 1 db paradicsom
- 1 db chili paprika
- 1 db hegyes csípős zöld paprika
- piros Kalifornia paprika
- 1 db nagyfejű csiperke gomba
- petrezselyem
- zeller levél
- újhagyma szára
- só, őrölt fekete bors
- fokhagyma petrezselyem fűszerkeverék
- fehérbor
- füstölt sajt
- olívaolaj
1. Lépés
A rizst áztatás után félig megfőzöm.
A kanadai sütőtökről levágom az elvékonyult részt, az öblösből eltávolítom egy kanállal a magházat, a talpáról levágok egy vékony szeletet. A belsejét megsózom, s locsolok bele olíva olajat,.beleállítom egy tepsibe, melyre néhány csepp olívaolajat öntöttem, 180 C fokos ( hőlégkeverés fokozaton) sütőben 30 percig sütöm.
2. Lépés
Közben a hagymákat, petrezselymet, zellerlevelet apróra vágom, a 1/2 paradicsomot kockázom, az egészet szeletelem, a chili és a hegyes paprikát karikára vágom A Kalifornia paprikát szeletelem.
3. Lépés
Egy serpenyőben olíva olajon megpirítom a hagymákat, a néhány szelet csiperkegombát, rádobom a darált húst, s kifehéredésig sütöm, majd az apróra vágott csiperke gombát is hozzáadom. A csiperkegomba szeleteket félreteszem, a többit átrakom egy keverő tálba. Hozzáadom a rizst, a tojást, a chili paprikát, fűszerezem, öntök hozzá bort, s jól összekeverem.
4. Lépés
A tölteléket beletöltöm a sütőtökbe és visszateszem a sütőbe .Lereszelem a sajtot.
Újabb 30 perc után a töltelék tetejére rakom a paradicsom kockákat és a reszelt sajtot, s grill fokozaton készre sütöm.
Tálaláskor egy tányérra helyezem a tököt,szórok még rá reszelt sajtot, körberakom a paradicsom és paprika szeletekkel, díszítem zeller levéllel.
Értékelések
(5 / 5)
1 személy értékelt
2 803 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
659 kcal -
Zsír
7.2g -
Szénhidrát
107.2g -
Fehérje
39.9g