Cukkinis lasagne recept

Íme egy alacsony szénhidrát tartalmú étel, ami kicsit eltér a megszokott lasagne receptektől.

Ezeket szerezd be:

• 3-4 nagy darab cukkini
• 50 dkg pulyka darálthús
• 3 nagy vöröshagyma
• 3 paradicsom
• 10 dkg paradicsompüré
• 3 gerezd fokhagyma, aprítva
• 1/2 teáskanál szárított oregánó
• 1/2 teáskanál szárított bazsalikom
• 1/4 teáskanál szárított kakukkfű
• 1/4 csésze víz
• 1/8 teáskanál bors
• 1 tojás
• 20 dkg zsírszegény túró
• 40-50 dkg reszelt mozarella

1. Lépés

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. A cukkiniket mossuk meg és vágjuk félbe, majd sózzuk meg enyhén. Készítsünk elő egy lábast és pároljuk meg benne a cukkiniket.

2. Lépés

Egy másik serpenyőben dinszteljük meg a hagymát, majd adjuk hozzá a húst és kezdjük el főzni. Szépen sorban jöhet hozzá a több 8 hozzávaló. Rotyogtassuk egy kicsit.

3. Lépés

Csökkentsük a hőfokot, kezdjük el párolni fedetlenül 10 percig, vagy amíg a serpenyőben lévő folyadék a felére csökken.

4. Lépés

A kis tálban kissé verjük fel a tojást. Adjuk hozzá a túrót, a reszelt sajt felét.

5. Lépés

Készítsünk elő egy kissé kiolajozott tepsit, tegyünk az aljára a cukkiniból, majd rétegezzük rá a húst, a tetejére újból cukkini jón, majd a sajtos,  túrós keverék.

6. Lépés

Süssük 180°C-on fedetlenül, körülbelül 10 percig.

7. Lépés

A 10 perc után megszórjuk a maradék sajttal, majd visszatesszük a sütőbe, hogy megolvasszuk (10 perc).

A meleg sajt miatt hagyjuk tálalás előtt állni, legalább 15 percet.