Csoki fagylalt Oreo keksszel
2014-06-03- Hány főre: 8
- Előkészítés: 15 perc
- Főzési/Sütési idő: 20 perc
- Elkészítés: 35 perc
Nagyon sok receptben látom mostanában az Oreo kekszet, ami az egyik legfinomabb amerikai édesség. Hasonló, mint a mi pilótakekszünk, csak ez tejes-tejszínes krémmel van töltve. Egyébként másmilyen ízesítésű is található, az én kedvencem a mogyoróvajas :) Ez a fagylalt a hagyományos Oreo keksszel készül.
Ezeket szerezd be:
- 750ml tej
- 250ml tejszín
- 6 tojássárgája
- 140g cukor
- 85g tejcsokoládé
- 25g étcsokoládé
- 140g instant kakaó
- 1 csomag Oreo keksz
1. Lépés
A tejet és a tejszínt egy lábasba öntjük, majd lassú tűzön melegíteni kezdjük. Közben habverővel a tojássárgáját és a cukrot összekeverjük.
2. Lépés
Öntsük fel a tejes keverékkel a tojásos keveréket, keverjük el jól. Öntsük vissza egy tiszta lábasba, és lassan melegítsük át, körülbelül 10 percig. Folyamatosan keverjük! Ne hagyjuk, hogy forrni kezdjen, enélkül kell besűrűsödnie.
3. Lépés
Törjük a csokoládékat kockákra, majd tegyük egy tálba. Öntsük rá a tejes keveréket, majd hagyjuk, hogy a csoki felolvadjon. Adjuk hozzá az instant kakaóport, majd keverjük simára.
4. Lépés
Öntsük egy zárható fedelű dobozba, majd fagyasszuk. Negyedóránként keverjük át, majd fél-háromnegyed óra elteltével keverjük hozzá az összemorzsolt Oreo kekszet. Hűtsük tovább, amíg fagylalt állaga lesz. Tálaljuk Oreo keksszel, csokiöntettel.
Értékelések
(3.7 / 5)
3 személy értékelt
3 805 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
542 kcal -
Zsír
32g -
Szénhidrát
58g -
Fehérje
10g -
Só
0.46g -
Cukor
47g