Tonhallal töltött tojás

2012-06-19
  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 10 perc
  • Főzési/Sütési idő: 10 perc
  • Elkészítés: 20 perc

A párom az egyik megvendégelés alkalmából ezzel várta a betérőket. Tálcán volt felszolgálva, a többi kis falatkával együtt. Én őszintén szólva azt hittem, hogy mivel nem egy halas nemzet vagyunk, az egész ránk marad.. Szerintem páran tudjátok mire gondolok.. :) A meglepő az volt, amikor az egyik vendég odajött hozzám és kérdezte van-e még abból a töltött tojásos valamiből, mert nem talál sehol. Kiderült, hogy az első fél órában az egészet megették.

Ezeket szerezd be:

  • 6 Tojás
  • 1 doboz (210 g) konzerves Tonhal
  • 6 evőkanál Mustár
  • Bors

1. lépés

A tojásokat feltesszük a vízre, hogy kemények legyenek. A vízbe tegyetek bele kb. 1-2 evőkanál sót, hogy a héja könnyen lejöjjön majd. Ha kész a tojás, akkor hideg vízbe tesszük és lehűtjük. Ahogy lehűlt, megszabadulunk a külsejétől és egy határozott mozdulattal kettévágjuk.

2. lépés

A kettévágott tojásokból egy kiskanál segítségével, óvatosan kiszedjük a tojássárgáját. Kicsit időrabló folyamat, de a látványra megyünk. A sárgáját már nem használjuk fel mi.

3. lépés

Kibontjuk a konzerves tonhalat és összekeverjük a mustárral. Úgy keverjük el, hogy a tonhal “pépes” állagú legyen a végén. Segítség lehet ebben az esetben egy mixer, de elvileg nem lesz rá szükségünk. Sóval és borssal ízlésünknek megfelelően fűszerezzük, majd megtöltjük a tojásokat. Ezután érdemes betenni az egészet a hűtőbe és a látogatók érkezése előtt pár perccel kivenni. Díszítése kinézhet úgy is, hogy salátalevelekre pakoljuk a tojásokat és olívabogyót teszünk a tetejére.

Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

2 665 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Töltött tojás medvehagymás krumplival

  • Medvehagymás töltött tojás

  • Kéksajttal töltött tojások

  • Libamájkrémmel töltött tojás

  • Sült lazacfilé mángold ágyon csiperkegombával

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    249 kcal
  • Összes Zsír

    8,7 g
  • Koleszterin

    33 mg
  • Szénhidrát

    2,3 g
  • Cukor

    0,7 g
  • 38,9 g