Sonkás-zöldséges rántotta
2012-05-24- Típus: Fehérje nap, Reggeli
- Nehézség: Könnyű
- Hány főre: 2
- Előkészítés: 10 perc
- Főzési/Sütési idő: 10 perc
- Elkészítés: 20 perc
Reggel éppen azon gondolkodtam, hogy mit is egyek. Láttam, hogy van itthon tojás, sonka és zöldség. Beugrott! Sonkás-zöldséges rántotta! Azt szeretem a rántottában, hogy gyorsan és változatosan lehet elkészíteni. 90 napos fehérje napnál is nyugodtan ehetjük.
Ezeket szerezd be:
- 4 tojás
- 1 fej Vöröshagyma
- 2 dkg lightos (szívbarát) margarin
- 1 piros Kaliforniai paprika
- 20 dkg Sonka
- 10 dkg Sajt
- Só
1. lépés
A vöröshagymát felszeleteljük és margarinon addig pirítjuk, amíg üveges nem lesz.
2. lépés
Ha már üveges lett a hagyma, akkor beletesszük a kis kockákra vágott paprikát és egy pár percig pároljuk, ezután pedig a szintén kis kockákra, csíkokra vágott sonkát tesszük bele. Én itt kb. 1-2 percig pirítom a sonkát.
3. lépés
A tojásokat felverjük és megsózzuk ízlésünk szerint, (szoktam beletenni borsot és pirospaprikát is, hogy kicsit fűszeresebb, magyarosabb legyen), majd rázúdítjuk a sonkákra. Addig kevergetjük, amíg számunka elfogadható állagúra változik. Valaki keményen szereti, más meg folyósabban. Ha elkészült, akkor tehetünk a tetejére reszelt sajtot.
Értékelések
(5 / 5)
1 személy értékelt
4 415 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
603 kcal -
Összes Zsír
42,2 g -
Koleszterin
437 mg -
Szénhidrát
14 g -
Cukor
5,8 g -
Fehérje
41,4 g