Sárgarépafőzelék tükörtojással

2013-06-13
  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 1:40 p
  • Főzési/Sütési idő: 30 perc
  • Elkészítés: 40 perc

Sárgarépafőzelék tükörtojással… az egyik kedvencem. Ki az aki, szintén sokat evett gyerekkorában?

Ezeket szerezd be:

  • 8 db sárgarépa
  • 4 gerezd fokhagyma
  • liszt
  • vaj
  • tyúkhúsleves kocka
  • 1 evőkanál cukor
  • őrölt fekete bors
  • őrölt piros paprika
  • 4 db tojás
  • petrezselyem

1. Lépés

A sárgarépát megpucolom, lereszelem, a fokhagymát aprítom.

2. Lépés

Egy edényben vajon megdinsztelem a fokhagymát és a répát, szórok rá lisztet, öntök rá vizet, belemorzsolom a leveskockát, sózom, borsozom, s adok hozzá egy kevés cukrot. Amikor már majdnem megfőtt, öntök bele tejet.

3. Lépés

Közben kevés olajon megsütöm a tükörtojást, ezzel tálalom. A tojásra szórok pirospaprikát , s díszítésül teszek rá petrezselyemzöldet.

 

Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

1 293 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Petrezselymes répafőzelék

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    329 kcal
  • Zsír

    15.3g
  • Szénhidrát

    35.8g
  • Fehérje

    14.5g