Sajtos pulykamellfilé friss salátával
2012-06-03- Típus: Fehérje nap, Pulykasült receptek
- Nehézség: Könnyű
- Hány főre: 2
- Előkészítés: 15 perc
- Főzési/Sütési idő: 25 perc
- Elkészítés: 40 perc
Ha már unjuk a csirkét, akkor a 90 napos diéta alatt nyugodtan készíthetünk pulykát, hiszen az is megengedett.
Ezeket szerezd be:
- 2 szelet Pulykamellfilé
- 10 dkg reszelt Sajt
- 1 Tojás
- 1 dl Tej
- Só
- 1 gerezd Fokhagyma
- Kevés Olívaolaj
1. lépés
Egy tálba beleöntjük a tejet, amit összekeverünk az átpasszírozott fokhagymával. (Fokhagymanyomó ilyenkor a segítségünkre lehet) Mikor elkészült a fokhagymás-tejes „anyagunk”, akkor a pulykamelleket jó alaposan megáztatjuk benne. Ezután megsózzuk a husit, belemártjuk a tojásba, majd a sajtba. Lényegében ugyanúgy csináljuk, mint amikor rántott húst készítünk, csak itt más alapanyagok vannak.
2. lépés
Előkapunk egy tepsit, kikenjük, de ha van otthon olívaolaj, akkor az még jobb. (Beletehetünk egy kis vizet is a biztonság kedvéért.)
A kikent tepsibe beletesszük a pulykamellet és fóliával lefedjük. A cél az, hogy puhára főzzük.
3. lépés
Ha már jó (késsel szurkáljátok meg), akkor ne vegyétek ki egyből, hanem várjatok egy kicsit, amíg a megolvadt sajt megpirul. Salátával vagy bármilyen zöldség mix is tökéletesen megfelel. Ha az utóbbi, akkor a pulykamellet tehetitek zöldségágyra és úgy együttesen pároljátok meg.
Értékelések
(5 / 5)
2 személy értékelt
4 336 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
260 kcal -
Összes Zsír
19,2 g -
Koleszterin
144 mg -
Szénhidrát
2,4 g -
Cukor
1,4 g -
Fehérje
19,1 g