Karamellás cupcake recept

2012-05-23
  • Hány főre: 6
  • Előkészítés: 30 perc
  • Főzési/Sütési idő: 25 perc
  • Elkészítés: 55 perc

A karamellás cupcake az egyik legkönnyebb cupcake recept, hiszen alig egy óra alatt elkészül.

Ezeket szerezd be:

  • 15 dkg + 1 evőkanál vaj
  • 20 dkg + 10 dkg barna cukor
  • 3 tojás
  • 15 dkg liszt
  • 1/2 tk sütőpor
  • 1 tk vanília kivonat
  • Tetejére:
  • 50 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor
  • maradék karamell

1. Lépés

Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra. Helyezzünk muffin papírokat a sütőformába, vagy a tepsibe, de ki is vajazhatjuk a muffin sütőformát. Egy lábasban tegyük fel 20 dkg barna cukrot 1 evőkanál vajjal karamellizálódni. Gyakran kevergetve barnítsuk a cukrot.

2. Lépés

Helyezzük a 15 dkg vajat és a 20 dkg barna cukrot egy keverőtálba, és keverjük elektromos haberővel, amíg könnyű és puha lesz. Fokozatosan keverjük bele a tojásokat is, majd mikor sima lesz, jöhet hozzá a liszt és a karamell fele.

3. Lépés

Adjuk hozzá a sütőport és a vanília kivonatot. Jól dolgozzuk el a tésztát. Minden egyes muffin sütőt vagy papírt töltsünk meg háromnegyedéig, majd süssük a tésztát 20-25 percig, amíg aranybarna lesz.

4. Lépés

A cupcake-ek tetejére a következőképpen készítsük a krémet: helyezzük a vajat és a porcukrot egy keverőtálba, adjunk hozzá 2 evőkanál forró vizet, és keverjük, amíg sima és krémes lesz. Szépen fokozatosan adjuk hozzá a karamell maradékot.

5. Lépés

A masszát tegyük egy habnyomó zsákba és díszítsük fel a cupcake-ket.

Fogás: Cimkék: Hozzávalók: , , , , , ,

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(3.6 / 5)

3.6 5 13
Értékeld a receptet!

13 személy értékelt

9 128 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Pisztáciás cupcake

  • Oreo cupcake recept

  • Kávés cupcake recept

  • Princess cupcake

  • Mandulás-kókuszos cupcake

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    182,6 kcal
  • Összes zsír

    10,5 g
  • Szénhidrát

    19,5 g
  • Fehérje

    2,5 g